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SERVIEREMPFEHLUNG: zu geschmorten Fleisch und Wild
AROMA: Akazie und Birne mischt sich mit Nüssen und Keksen
wie der Name sagt (Valdadige heißt Etschtal)
AUSBAU: Nach einer sanften Pressung vergärt der Most für 10-15 Tage kontrolliert bei 18°C
SERVIEREMPFEHUNG: Passt perfekt zu deftigen Schmorgerichten
Hunky Dory Pinot Noir Marlborough Rotwein Wein trocken Neuseeland (3 x 0.75l) Holzfass SERVIEREMPFEHLUNG: zu geschmorten Fleisch undSTORY: Das Weingut Huia Estate wurde 1996 von Claire und Mike Allan gegrndet und verfgt heute ber 50 ha in Marlborough. Die Top Weine werden unter dem Weingut Namen "Huia" vermarktet, dessen Name sich von einer wunderschnen, aber zu Beginn des 20. Jahrhunderts ausgestorbenen neuseelndischen Vogelart ableitet. AUSBAU: Die Fermentation findet unter kontrollierten Temperaturen statt. Nach kurzer Reifung in Stahltanks wird dieser Wein jung und frisch zum
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