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Die knapp zwei Jahrzehnte alten Rebstöcke des Estates wachsen auf vulkanischen Böden am Fuße der Vaca Mountain Range
die das Terroir unverstellt sprechen lassen soll – »Finesse über Kraft« ist hier gelebtes Credo
Probieren Sie drei alkoholfreie Schaumweine voller Eleganz und Geschmack – und stoßen Sie an
Nach der Handlese erfolgt ein 15-monatiger Ausbau in französischen Eichenfässern
begleitet von Muskat und Aprikose
2022 Domaine Billaud Simon Chablis tier:105877 Die knapp zwei Jahrzehnte altenWer verstehen mchte, warum Chablis weltweit zu den groen Weiweinherknften zhlt, findet im Chablis von Domaine Billaud Simon einen nahezu idealen Einstieg. Der Wein verkrpert genau jene Klarheit, Frische und Mineralitt, fr die die Appellation berhmt geworden ist. Statt auf Kraft oder Holzeinsatz setzt er auf Przision und die unverwechselbare Handschrift der kalkreichen Bden des nrdlichen Burgunds. Im Glas zeigt sich ein klassischer Chablis mit Aromen