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84700 Santorini
Der zwölfmonatige Holzausbau erfolgte zur Gänze in Holzfässern verschiedener Größe
Denn für den Xinomavro der Diamantis Winery wurden die besten Xinomavro Klone ausgewählt und in Weinbergen auf einer Höhe von 850m - 920m gepflanzt
florale Eleganz
der die Handwerkskunst und das Terroir von Klaus Peter Keller in jeder Flasche erlebbar macht
Siccagno 2022 Arianna Occhipinti Biosekt 84700 SantoriniWarum wir ihn lieben? Siccagno 2022 ist Arianna Occhipintis Statement zu Nero dAvola die dunkle Schwester neben ihrem Frappato: trocken, vibrierend, rotfruchtig, mit Krutern und einer salzigen Kante. Die Trauben kommen aus Vittoria, Sizilien (Italien) auf 280 m helle Sande ber kalkigem Untergrund, biodynamisch & bio. Vergoren wird spontan im Beton (25 Tage Maischekontakt), danach 24 Monate im groen 30 hl Fass aus sterreichischer Eiche plus