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und Hummerfleisch ausgezeichnet
eingemaischt und nun innerhalb zehn Tagen bei kontrollierten Temperaturen um die 25 °C vergoren
typischem Pinot Noir-Abgang
) kontrollierte Vergärung im Stahltank
SERVIEREMPFEHLUNG: Manchego Käse
Metzger Prachtstück Cuvée Rotwein Wein trocken KuhbA Deutschland (12 x 0.75l) 14.5 % und Hummerfleisch ausgezeichnetSTORY: Das Weingut Metzger zhlt mit einer Anbauflche von 18 Hektar und einem Absatz von 150. 000 bis 160. 000 Flaschen im Jahr zu den greren familiengefhrten Weingtern in der Pfalz. Uli Metzgers Vorfahren waren Landwirte, die Acker und Viehwirtschaft betrieben. Vater Volker hat sich dann auf den Weinbau konzentriert. Doch dem nicht genug: Hat ein Winzer einen guten Wein abgefllt, so hat er seinen Pflichtteil erfolgreich hinter sich gebracht. AROMA: