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wurde 4 Stunden lang gekocht und meisterhaft von Wolfgang Pillgrab und seinem Team verfeinert
Wagyuhof "Tomahawk Steak"
Perfekt für den Grill: Saftig
mittlerer Hitze (220 bis 250 °C) direkt angrillen und in indirekter Hitze auf die gewünschte Temperatur (Thermometer
gehört immer öfter zum Standard-Repertoire guter Steakhäuser
Wagyu Porterhouse Steak BMS 9-10 Gewicht:500 g wurde 4 Stunden lang gekochtPreis je 100g: 18,99 Wagyu "Porterhouse Steak" Das Wagyu Porterhouse Steak wird mit Knochen aus dem Rcken geschnitten. Genau wie das T Bone Steak, hat das Porterhouse den typischen T Knochen. Er teilt das Porterhouse in Beiried (Roastbeef) und Filet. Beim Grillen und Braten schmilzt die intramuskulre Fetteinlagerung und vererbt dem restlichen Steak einen unverwechselbar Wagyu Geschmack. Der T Knochen setzt all dem noch die Aroma Krone auf.