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so nennt Luis Sanz seine Frau Maria Luz
gereiftes Tannin und eine ausgewogene Säure verleihen ihm eine straffe Struktur
Ein grosser Cognac
Im Abgang ist er unendlich lang
kaum enden wollenden Abgang
Domaine de Cabrol Vent d'Est Alkoholgehalt 14% so nennt Luis Sanz seineDegustation: In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von schwarzem Pfeffer, reifen roten Frchten, schwarzen Oliven, Lakritze, duftendem Unterholz und einem Hauch Trffel. Eine ausdrucksstarke Aromatik, welche die Neugier weckt. Am Gaumen zeigt sich der Vent dEst mit einer samtigen, fast cremigen Struktur, die im spannungsvollen Kontrast zur przisen, khlen Frische steht. Ein Wein mit Charakter, Tiefe und eleganter Lnge
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