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ein erfrischender Sommerwein
die alte Kupferblase mitgenommen zu haben
15% Tempranillo Trinktemperatur: 16-18°C Jahrgang: NV Geschmack: Trocken
BEURTEILUNG: Trocken mit feiner Raffinesse und einem charaktervollen Bouquet und angenehmen mineralischen und floralen Noten
AUSBAU: Erzeugt aus dem Lesegut 25 Jahre alter Reben
Pascal Jolivet Indigène Pouilly Fumé Weißwein Wein trocken Frankreich ( 12 x 0,75l ) Rotwein ein erfrischender SommerweinSTORY: Pascal Jolivet gilt als Spezialist fur Spitzenweine aus Sancerre und Pouilly Fum und ist aus der internationalen Sterne Gastronomie nicht mehr wegzudenken. AUSBAU: Nach der Handlese werden die Trauben fr diesen Wein umgehend in der Kellerei sortiert und behutsam gebrochen. Die Grung erfolgt im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Danach kann der Wein fr einige Monate auf der Feinhefe harmonisieren. BEURTEILUNG: Dieser jugendliche
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