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hohe Korrosionsbeständigkeit und hygienische Verarbeitung
Lebensmittelverarbeitung
Wahlweise mit Rändelmutter oder Flügelmutter
Fruchtsäften
Wirksam bereits ab 8 °C
Oenoferm® X‐thiol Inhalt:0.5 kg hohe Korrosionsbeständigkeit und hygienische VerarbeitungOenoferm X thiol Hybridhefe zur gezielten Freilegung von Thiol Aromen Oenoferm X thiol ist eine leistungsstarke Hybridhefe aus eigener Selektion zur gezielten Freilegung fruchtiger Thiol Aromen in modernen Wei und Rosweinen. Sie kombiniert die hohe Grstrke eines alkoholtoleranten Bayanus Stammes mit der aromatischen Komplexitt ausgewhlter Saccharomyces cerevisiae Stmme. Die vergorenen Weine zeigen eine deutlich gesteigerte Thiol Aromatik wie Cassis,