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BEURTEILUNG: Vor allem rote Beeren
passt aber auch zu frischer Pasta und Reis mit Meeresfrüchten
passt zu allen leichten Sommergerichten
die vor Millionen von Jahren als Wildbach Bruchstücke der Alpen in die Ebene spülte und somit die charakteristischen Kieselsteianböden erschuf
Von diesem wich man auch kein Jota ab
Zanasi Antica Natura Lambrusco DOP Rotwein Wein trocken Italien (3 x 0.75l) Veneto BEURTEILUNG: Vor allem rote BeerenSTORY: Lambrusco aus der Emilia Romagna wurde lange Zeit stigmatisiert als erschwinglicher Allerweltswein mit wenig Charakter, aber dafr umso mehr Se. Teils zu recht, teils zu unrecht. AUSBAU: Die Trauben werden mit der Hand gelesen und die Maische im Anschluss kalt mazeriert. Fr einen hohen Erhalt der natrlichen Aromen wurde zur Schaumweinerzeugung die Charmat Methode angewandt. AROMA: In der Nase duftet es nach dunkelroten Beeren. Beeindruckende
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