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Der Riesling vom roten Schiefer kommt überwiegend aus der Parzelle „Rothenpfad“ (über dem Bahnviadukt gegenüber von Pünderich)
dass dieser Wein etwas Zeit im Keller braucht
Amyndeon ist eine der kältesten Weinbauregionen Griechenlands
Mit etwas Geduld entfaltet sich im Glas eine deutliche Note von karamellisierten Quitten und warmem Birnenkuchen
Dazu kommt ein Hauch von Zimt und feinem Holz
Attis Mar 2024 Attis Schaumwein Weiss Der Riesling vom roten SchieferWarum wir ihn lieben? Eindrucksvoll zeigt sich der 2024er Attis Mar im Duft, exotische Frchte wie Papaya, Orange und Mango verbinden sich mit purer Frische, Muschelschalen und einer eindrucksvollen salinen Note. Bereits in der Nase ist die Tiefe und Komplexitt, die er ausstrahlt, faszinierend. Neben der lebendigen Fruchtflle besitzt er durch den Ausbau im kleinen Holzfass und die Batonnage (das Aufrhren der Hefe) eine cremige Anmutung. Schmeckt nach