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aber ich habe Pibarnon schon in allerhand Jahrgängen probieren und trinken dürfen – und kann mit Fug und Recht behaupten
Saint Jean Du Barroux La Source AOC 2023 BIO grVI sondern auch absolut alltagstauglichLa Source stammt von 53 Jahre alten Reben aus Grenache, Carignan und Cinsault, die an der Nordseite des Mont Ventoux auf 350 Metern stehen. Handgelesen bei einem Ertrag von 20 hl ha, vollstndig entrappt und sieben Tage vergoren, reift der Wein rund 18 Monate in Beton, Emaille Tank und groem Holz. Im Glas zeigt sich La Source 2023 mit lebendiger roter Frucht, feinen Kruternoten und einer angenehm khlen Frische, die der Nordlage geschuldet ist. Ein