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Vordergründig reife Früchte
Abfüllung und lange Flaschenlagerung nach 12-monatiger Reifung in französischen Barriques
Die handgelesenen Trauben werden separat in kleinen offenen Edelstahltanks von 15 & 30 HL und ein Teil in 500L französischen Eichenfässern vergärt
Lange klingt er nach und bietet höchsten Genuss in besonderen Momenten
In der Nase toastig
Cuvée 1844 Chenin Blanc '20 - 75cl Alentejo Vordergründig reife FrüchteVinifikation Ausbau 10 Monate in Barriques gereift Degustationsnotiz Weissdorn und Orangenblten, Karambole, Apfelschale, geschnittenes Gras, Heuschober und nasser Stein. Er schmiegt sich harmonisch, fast cremig und doch mit einem spannenden Grip an den Gaumen und prsentiert sich fllig, lebendig und saftig. Ein spannendes, fruchtsssliches Aromenspiel von Zitronengras, Nektarine, kandiertem Ingwer und Drraprikose.