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Was Molliges für den Festtagsbraten
Champy hat die Trauben komplett entrappt und zwölf Monate im Barrique ausgebaut
aber stets elegant und komplex
gerösteten Mandeln und einer markanten Kalkmergel-Mineralität
Diese Cuvée ist die Sans-Sulfites-Variante: ohne Schwefelzugabe
Torbreck Vintners "LES AMIS" Grenache 2017 roussanne Was Molliges für den FesttagsbratenLes Amis fr die Freunde trgt einen Namen, der Nhe verspricht. Es ist ein reinsortiger Grenache aus einer einzigen Lage, dem Slade Vineyard bei Marananga, der zeigt, wie viel Ausdruck diese Rebsorte in der Barossa entwickeln kann. Die Trauben stammen aus dem Slade Vineyard, gewachsen auf Tonboden im mediterranen Klima. Gelesen wird ungewhnlich spt, erst Anfang Mai, wenn die Beeren maximale Reife erreicht haben. Danach reift der Wein 18 Monate im groen
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