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der Kante hat
Brombeere und Kirsche hervor
bekannt durch die legendäre Domaine Trapet Pere & Fils in Gevrey-Chambertin
der präzise
aber keineswegs schwer — die Konzentration ist atemberaubend
Churchill's 10 Year Old Tawny Port doña blanca der Kante hatTawny heit Fassreife. Whrend ein junger Port dunkel im Glas steht, verliert ein Tawny ber die Jahre im Holz seine Farbe und gewinnt dafr Nussigkeit und Ruhe. Die Zehn im Namen steht fr die Altersstufe des Verschnitts. Entsprechend landet hier kein sattes Rot mehr im Glas, sondern ein helles Ziegelrot. Die Trauben Tinta Roriz, Touriga Franca und Tinta Barroca wachsen auf dem Schiefer des Douro. Fnf Tage Grung bei 28 Grad, dann beendet die Aufspritung
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