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konzentriert – und doch fein und harmonisch
Eine feine
die Reben sind zwischen 6 und 60 Jahre alt
mit einem langem Hefelager
Durchschnittsalter der Reben: 35 Jahre
Pinot Reserve -Bio- Brut, Trautwein Hersteller_Escot konzentriert – und doch feinKomm schnell, ich trinke Sterne, rief einst ein franzsischer Mnch, nachdem er erstmals Sekt hergestellt hatte. Und genauso euphorisch ist die Stimmung bei der Trautwein Crew, wenn nach drei Jahren Reifezeit auf der Hefe ein neuer Jahrgang aus ihrem 200 Jahre alten Lsskeller unterhalb der Bahlinger Ortskirche das Licht der Welt erblickt. Trautwein Schaumweine werden nach der mthode traditionnelle durch klassische Flaschengrung hergestellt. Handlese,
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