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Genuss und bleibende Erinnerungen
Coq au Vin – alternativ Pilz-Bourguignon (veg)
Marke: Kersten
Gemeinsames 3–4-Gänge-Menü (Ribeye & Rinderfilet im Fokus)
kleine „Signature“-Details)
Fraisier – die Kunst der französischen Erdbeertorte Vase Genuss und bleibende ErinnerungenElegant, frisch und einfach ein Klassiker der franzsischen Ptisserie: In dieser 2 stndigen Masterclass lernst du Schritt fr Schritt, wie ein echter Fraisier aufgebaut wird mit luftigem Biskuit, feiner Creme und perfekt eingesetzten Erdbeeren. Fokus liegt auf Technik, Stabilitt und einem Look, der sofort nach Ptisserie schreit aber zu Hause nachmachbar bleibt. Was dich erwartet Biskuit & Basics: saftiger Boden, richtig schneiden & vorbereiten Creme
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