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Die Fermentation erfolgt mit Umgebungshefen in Barriques aus französischer Eiche
Der Barriqueausbau ist deutlich mit edlen Holznoten wahrnehmbar
Die Malbec dominierte Assemblage duftet nach dunklen Kirschen
Noten von Lakritz und gereiften schwarzen Früchten
Der Duft von Orangenblüten
AN/2 DO '22 - 150cl Ferrand Die Fermentation erfolgt mit UmgebungshefenVinifikation Ausbau Von Hand geerntet, 13 Monate im Barrique ausgebaut. Degustationsnotiz Der Anima Negra 2, einer der erfolgreichsten Weinexporte Mallorcas, zeigt ein krftiges Bouquet nach Tabak, Schwarzkirschen und Blaubeeren mit erdigen und mineralischen Aromen. Am Gaumen sehr weich und komplex mit Noten von Kirschen, Caramel, kandierten Frchten und Vanille.
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