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Die verwendeten Shiraz Trauben für diesen Wein
pressen ganzer Trauben und Nachgärung in der Flasche
Mineralien
einer Cremetorte oder frischem Obst
Er ist für 12 Monate in französischen Eichenfässern gereift
DALTON Estate Merlot - 2023 Syrah Die verwendeten Shiraz Trauben fürGeschmacksnoten Mit seiner dunkelvioletten Farbe zeigt der Dalton Estate Merlot klassische Aromen von Pflaumen, Kirschen, Gewrznelken und Marmelade. Mit dezente Vanillenoten hat dieser Wein einen ausgeglichenen Abgang. Herstellung Die Trauben fr den Estate Merlot werden Ende September und Anfang Oktober selektiv geerntet. Nach einer warmen Grung wird der Most gepresst und fr maximal ein Jahr in gebrauchten Fssern gereift. So geniesse ich den Wein Der