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Die Konzentration ist atemberaubend
Auch solo nach dem Essen ein Erlebnis
mediterrane Kräuter (Garrigue) und ein Hauch Sandelholz
milder Tomme de Savoie passt sehr gut
Am Gaumen zeigt er Fülle und Wärme
Bruno Clavelier Gevrey-Chambertin 1er Cru "Les Corbeaux" Vieilles Vignes AOC 2022 BIO kreidefarbe Die Konzentration ist atemberaubendLes Corbeaux in Gevrey Chambertin benannt nach den Raben, die diesen windigen Hhenzug oberhalb des Dorfes bewohnen. Die Lage grenzt an den 1er Cru Lavaut Saint Jacques und teilt dessen Kalkstein Untergrund, hat aber eine etwas khlere, windexponierte Position, die dem Pinot Noir eine markante Frische verleiht. Bruno Clavelier bewirtschaftet hier alte Reben, deren Konzentration typisch fr seine Handschrift ist. Gevrey Chambertin ist die Appellation der
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