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Biozertifiziert und mit der aromatischen Intensität
Kalkverwitterung und Kalkmergel aus
zunächst eine Musterprobe der Nuance Gold zu testen
begleitet von floralen und herb-frischen Kräuternoten
Tement ist die wahrscheinlich prestigereichste Adresse der Region
Lacourte-Godbillon Chaillots Hautes Vignes, Premier Cru Extra Brut 2019 spaetburgunder-pinot-noir Biozertifiziert und mit der aromatischenLacourte Godbillon ist eines der spannenden kleinen Champagner Huser aus cueil in der Montagne de Reims biozertifiziert, mit Single Vineyard Fokus. Chaillots Hautes Vignes ist die reinsortige Chardonnay Cuve aus den Parzellen Chaillots (Sandbden) und Hautes Vignes (lockerer Ton), Premier Cru, Extra Brut, Jahrgang 2019. Eine kompromisslose Vinifikation: Spontanvergrung, neun Monate Holzfassausbau in 228 Liter Fssern, weder stabilisiert noch filtriert