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FAST CHAMPAGNER
1x Hirschäfer 2024
ein bisschen Zitruszeste und Kräuter
1x Geierslay Kabinett 2023 Magnum
Dazu diese irre Kombination aus saftiger Frucht
Seehaldenhof - Seehalde Chardonnay 2023 Baden FAST CHAMPAGNERBUTTERCHARDONNAY KANN WOANDERS BLEIBEN. Der Seehalde Chardonnay 2023 vom Seehaldenhof kommt aus einer ehemaligen Uferzone des Bodensees. Kies, Carbonatsand, alte Muschelschalen der Boden macht hier schon ziemlich klar, dass das kein weichgesplter Everybodys Darling wird. Ganztraubenpressung, spontan vergoren und danach 1618 Monate auf der Vollhefe in 600 Liter Fass und Barrique. Unfiltriert, ungeschminkt, ziemlich geradeaus. Im Glas: gelbe Frucht,
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