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mineralisch und von einer feinen Würze geprägt
Vergoren wird in kleinen Holzfässern
Die Nase öffnet sich vielschichtig: kandierte Quitte
entsteht ein eleganter Schaumwein mit zarter Farbe und feiner Frucht
Die Manns und Barthelmés stehen seit dem 17
Jean Servagnat Les Meuniers Insoumis, Premier Cru Brut Nature 2022 Likör mineralisch und von einer feinenDas Champagnerhaus Jean Servagnat in Vrigny hat sich der Rebsorte Pinot Meunier (Mllerrebe) verschrieben. Der Les Meuniers Insoumis stammt aus einer Premier Cru Lage und wird reinsortig aus dieser oft unterschtzten Traube gekeltert. Als Brut Nature reift der Jahrgang 2022 ganz ohne Dosage und bleibt dadurch besonders klar und trocken. Ein eigenstndiger Champagner, der sich hervorragend als Aperitif oder zu feiner Kche macht.