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Ausbau 18 Monate in neue Barriques
so dass die Abfüllung (nach der Assemblage der beiden Weine) ohne Schönung
gut strukturiert
anschliessende Reifung während 24 Monaten in Edelstahltanks
lang und druckvoll breitet sich sein Geschmack am Gaumen aus
Ibisco Chardonnay DOC '23 - 75cl Jahrgang:2023 Ausbau 18 Monate in neueVinifikation Ausbau Alkoholische und malolaktische Grung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Keine Filtration, um seine Dfte ber die Zeit intakt zu halten. Degustationsnotiz Dezentes feines Fruchtbouquet, das an Ananas und reife Zitrusfrucht erinnert. Ein rassiger Krper und intensive Gaumenaromatik. Ausgewogener, sehr interessanter und charaktervoller Abgang.
US$ 24.00
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