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Während der Handlese achtet das Team akribisch darauf
BEURTEILUNG: Am Gaumen saftig
elegant und sehr zugänglich
) erfolgt die kontrollierte Vergärung in Stahltanks und mehrjährige Lagerung in Holzfässern
AROMA: exquisites fruchtig-würziges Bouquet mit den klassischen Rebsortenaromen von reifen dunklen Früchten
Château Bel Air Sauvignon Blanc Réserve AOC Weißwein Wein trocken Frankreich (12 x 0,75l) Südafrikat Während der Handlese achtet dasSTORY: Das familiengefhrte Weingut Chteau Bel Air Perponcher, im Entre deux Mers Gebiet gelegen und nur einen Steinwurf von St. Emilion entfernt, bewirtschaftet 55 Hektar. Stolz verweist die Winzerfamilie Despagne auf eine mehr als 250 Jahre andauernde Weinbaukultur. AUSBAU: Nach der Ernte werden die Trauben langsam und vorsichtig bei niedriger Temperatur gepresst. Die Fermentation findet whrend 20 30 Tagen bei 18C in modernen Stahltanks statt. Danach