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brilliant Alkoholgehalt: 17
Eine weitere gut Kombination ist Feldsalat mit frisch gebratenen Austernpilzen
verbunden mit einer packenden Säure
vielschichtig und in seiner Strenge wunderbar ausbalanciert
Zu den Besitztümern der Familie gehören Weingüter in den besten Lagen der Toskana und Umbriens
Backsberg Pinotage Rotwein Wein trocken Südafrika (6 x 0,75l) Pizzolato brilliant Alkoholgehalt: 17STORY: 1916 gegrndet, wird Backsberg Estate mit seinen rund 110 ha Weinbergen heute in dritter Generation von Michael Back geleitet. Sein Sohn Simon ist heute Teil des Managements und verantwortlich fr die Weinproduktion. Seine Philosophie ist streng qualittsorientiert, wodurch er seinen Weinen in den letzten 30 Jahren einen individuellen, unvergleichlichen Stil gegeben hat. AUSBAU: Die Ernte findet nachts statt und ist ausschlielich handgelesen.