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Die Lage liegt in großer Höhe an der Spitze der Appellation
frischere Lesart als der ausgewogenere 2022er — etwas mehr Spannung
Eine Cuvée für Liebhaber
gegrilltem Steinbutt mit Fenchel oder Kalbsfilet im Schinken-Salbei-Mantel auf Zitronenrisotto
Gerade jetzt kurz vor dem Sommer findet sich auf der Terrasse oder dem Balkon sicher ein schöner Platz für dieses formschöne Gefäße aus Zink
François de Nicolay Ladoix "Sur Les Vris" blanc, Sans Sulfites Ajouté AC 2020 BIO Spätburgunder Die Lage liegt in großerLadoix ist eine kleine, wenig bekannte Cte de Beaune Appellation am Fu des Corton Hgels geologisch gleicher Untergrund wie der berhmte Nachbar, nur ohne den groen Namen. Sur Les Vris ist eine der besseren Lagen, biozertifiziert, in der Sans Sulfites Variante. Vinifiziert in den Kellern von Chandon de Briailles als Negoce Cuve Franois kauft hier Trauben aus seit 1998 ausgewhlten Top Weinbergen befreundeter Winzer und baut sie nach Domaine Standards
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