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während die Sémillon-Reben reichhaltige Fülle und vollmundige Honigwürze beisteuern
frischer Pasta mit geschmortem Gemüse oder zu orientalisch gewürzten Speisen
April 2014 parzellenweise von Hand gelesen
66014 Crecchio Italien
danach schonend gepresst und reift anschließend für 12 Monate im Eichenholzfass
Josef Ambs Herz über Kopf Roséwein Wein trocken Deutschland (12 x 0.75l) 11.5% während die Sémillon-Reben reichhaltige FülleSTORY: Die Familie Ambs versteht es, die einmaligen Weinbaubedingungen des Kaiserstuhls auf unverflschte Weise in ihren Weinen widerzuspiegeln. Andreas Ambs steht fr einen neuen Jahrgang dynamischer Winzer, die dem badischen Wein ein junges und strahlendes Gesicht geben wollen AUSBAU: Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturgesteuert in Edelstahltanks vergoren. Ausgebaut bewusst ohne Einsatz von Holz entsteht dieser
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