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Das schonende Abpressen und die temperaturkontrollierte Vergärung des Rebguts verbunden mit langer Feinhefelagerung lassen vollmundige
SERVIEREMPFEHLUNG: Roher oder gegrillter Fisch
Trebbiano Trinktemperatur: 11-13°C Jahrgang: NV Geschmack: Trocken
Fischfilet auf Gemüsejulienne
als die geschmackliche Quintessenz dieses Lebensgefühls empfindet
Miguel Torres Vina Esmeralda D.O. Weißwein Wein Trocken Spanien (3 x 0.75l) Rotwein Das schonende Abpressen und dieSTORY: In den khlen Hhenlagen des Oberen Peneds (Alt Peneds) entfalten die aromatischen weien Muskateller und Gewrztraminer Trauben ihren unverkennbaren, zugleich delikaten und intensiven Rebsortencharakter. AUSBAU: Fr Via Esmeralda werden die Trauben beider Sorten jeweils binnen zwei Wochen bei kontrollierten Temperaturen um die 16 C khl im Edelstahltank vergoren und auch die jungen Weine rein im Edelstahltank ausgebaut, um ihre duftige Frische und
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