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möglichst nur eigene Trauben zu nutzen und den natürlichen Charakter der jeweiligen Rebsorte herauszustellen
SERVIEREMPFEHLUNG: Der Saint Emilion Grand Cru passt hervorragend zu Wildfleisch
Lambrusco aus der Emilia-Romagna wurde lange Zeit stigmatisiert – als erschwinglicher Allerweltswein mit wenig Charakter
ZUTATEN: Weizenmehl
Nach der Gärung wird der Wein mit Weingeist versetzt und reift in Holzfässern zu einem trockenen Sherry
Tenuta Ulisse Premium Ulisse Rosè Roséwein halbtrocken Italien (6 x 0.75 l) Karamellsplittern möglichst nur eigene Trauben zuSTORY: Tenuta Ulisse steht fr moderne Weinkunst aus den Abruzzen, gefhrt von den Brdern Antonio und Luigi Ulisse, die das Erbe ihres Grovaters fortfhren. Auf 55 Hektar vereinen sie Tradition und Innovation mit Fokus auf autochthone Rebsorten wie Pecorino, Trebbiano und Montepulciano dAbruzzo. AUSBAU: Edelstahl BEURTEILUNG: Duft von weien Blten, frischem Steinobst und Zitrusfrchten verbunden mit einem Hauch von nassem Stein. Am Gaumen komplex, im