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1939 befand sich der junge französische Önologe Eugène Hélisse auf der Heimfahrt von der Weinlese im Douro-Tal nach Porto
AROMA: Aromen von Kirsche
Tabak und reifen Brombeeren
mit viel önologischem Feingefühl hat Ulisse ein erstaunliches und sinnliches Weinerlebnis geschaffen
Das bedeutet: minimalistischer Einsatz von Düngemitteln
Bodegas Salentein Barrel Selection Malbec Rotwein Wein trocken Argentinien (6 x 0.75l) 6x 1939 befand sich der jungeSTORY: Gegrndet wurden die Bodegas Salentein im Jahr 1995 von dem Niederlnder Meindert Pon. Gelegen im Valle de Uco, gelten sie als Vorreiter fr Weinbau in diesem Gebiet, das ca. 100 km sdlich von Mendoza liegt. AUSBAU: Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend verarbeitet und bei kontrollierter Temperatur im kleinen Holz vergoren. Anschlieend reift der Wein 10 Monate in franzsischen Barriques. AROMA: Aromen von Pflaumen, schwarzen Beeren