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Ein nasses Frühjahr mit viel Regen war sehr herausfordernd und bedingte die späte Lese bis in den November hinein
Waldbeeren und einem Hauch von Trüffel prägen den lang anhaltenden Abgang
Die feine Säurestruktur begleitet mit dezenter Mineralik ein schier endlos nachhallendes Finale von Litschi und Rose
which are between 26 and 30 years old
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Saint Véran Les Carrales 2006 Ein nasses Frühjahr mit vielEin sattes Gelb mit einem ganz dezenten Grnstich lacht uns aus dem Glas entgegen. Es prsentieren sich Aromen von gelber und grner Birne, von Galiamelonen, Heu und Zitronenmelisse. Vollreife Aprikose verbindet sich mit einem Hauch Salz. Pfirsich, gelbe Quitte und eine Prise weier Pfeffer. Die Sure bringt Finesse mit, die Mineralitt tritt in Form von Schmelz auf. Die Bden bestehen aus Kalkmergel und Lehm, was dem Wein Flle und auch Klarheit bringt.
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