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in Spanien Cariñena
12 Monate Reifung im grossen Demi-Muid – dem traditionellen 600-Liter-Eichenfass des Rhônetals
um Hefe-Reste und Trubstoffe zu entfernen
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Rare Champagne ist eine Klasse für sich: nur in den aussergewöhnlichsten Jahrgängen produziert
Ficaie Morellino di Scansano DOCG 2021 Tenuta Il Quinto Symington in Spanien CariñenaFicaie Morellino di Scansano DOCG 2021 ein fruchtbetonter, trinkfreudiger Morellino aus dem Herzen der sdlichen Maremma. 91 100 Falstaff. Tenuta Il Quinto in Loc. Sterpeti bei Magliano in Toscana ein junges Bio Weingut, gefhrt von zwei energiegeladenen jungen Winzerinnen. Klassische Maremma Cuve aus Sangiovese (Toskana Leitsorte) und Syrah (mediterrane Wrze), 8 Monate Stahltank Reife. Kirschen, Brombeeren, Irisblten, ein Hauch Pfeffer. Soffig,