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gebratenem Fleisch und reifen Käsesorten
Pfeffer und Süßholz
Rebsorte: Frappato
gegrillten Fisch und Krustentiere
Fermentation überwiegend im Edelstahl bei kontrollierter Temperatur von 18°C
Leonia Metodo Classico Brut DOC 2019 Bellavista gebratenem Fleisch und reifen KäsesortenBeschreibung Komplexes Bouquet mit Noten von Zedernholz und Bergamotte. Anklange von Passionsfrucht vermischen sich mit blumigen Noten von Iris, Akazie und Orangenblute. Die anschlieende Geruchsphase ist von deutlichen Noten von Wildblumenhonig und kandierten Zitrusfruchten gepragt, wahrend der Abgang mit Noten von Geback und Brotkruste explodiert. Im Mund ist er rein, frisch, mineralisch und der Geschmacksabgang ist sehr anhaltend. Hintergrnde zum