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anspruchsvoll
CHARAKTERISTIK: wild
Dabei zeigt der Wein eine wunderschöne Säure
in seiner feinen Würze und seiner intensiven
ein renommierter Pionier im Bereich alkoholfreier Getränke
GT Vino Bianco 2021 Roussillon anspruchsvollWarum wir ihn lieben? Das Weingut Pranzegg ist benannt nach dem Ansitz, auf dem Martin Gojer seit 2009 seine Weine als Abbild ihrer Herkunft, des Jahrgangs und der Lebensweise der Familie produziert. Oberhalb des Bozener Talkessels werden die Anlagen Gojers biodynamisch von Hand bewirtschaftet und auch im Keller ist weniger mehr: Lange Grung sowie lange Reifezeiten auf der Vollhefe unter Zugabe nur geringer Mengen Schwefel zeichnen die Weine aus, die
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