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Trüffelkonfekt - Pralinen, mit Kakaobohnensplittern, Mathez,(6 x 250 g) Argentinien Mokka und eine Spur Karamell

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Description

Mokka und eine Spur Karamell

Dornfelder oder die Burgundersorten

Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank und kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen

malolaktische Gärung erfolgt über 4-6 Tage bei 25°C bevor der Wein weitere 18 Monate in Lagertanks aus Edelstahl reift

indem sie den Trester der Picolit Traube separat destillieren

Trüffelkonfekt - Pralinen, mit Kakaobohnensplittern, Mathez,(6 x 250 g) Argentinien Mokka und eine Spur KaramellSTORY: Chocolat Mathez S. A., meisterlicher Schokoladenhersteller seit 1934, ist spezialisiert in der Produktion von raffiniert gewrzten Schokoladentrffel nach berlieferten Rezepten. In den 80 Jahren seiner Firmengeschichte hat sich Chocolats Mathez einen renommierten Namen erarbeitet und steht heute an der Spitze der franzsischen Trffelkunst. Das an der Loire ansssige Unternehmen stellt in handwerklicher Fertigung feinste Schokoladen Trffel mit

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