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stilvoll und reif
mineralischen Noten geprägt
Die feine Säure weckt den Appetit
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um Dinge stilvoll sichtbar oder verborgen zu präsentieren
Jérôme Galeyrand Clos Vougeot Grand Cru AOP 2023 de-sousa-et-fils stilvoll und reifClos Vougeot einer der legendrsten Grand Crus Burgunds, die von Zisterziensermnchen ummauerte Lage im Herzen der Cte de Nuits. Jrme Galeyrand, Quereinsteiger und Autodidakt aus Gevrey Chambertin, besitzt hier eine kleine Parzelle, die er mit groer Sorgfalt und naturnahem Ansatz bewirtschaftet. Spontane Vergrung, minimaler Schwefel, Ausbau in gebrauchten Fssern. Der 2023er ist ein junger Grand Cru voller Versprechen. Dunkle Kirsche, Brombeere, Veilchen
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