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warmen Grünton
„Olive“ bringt Tiefe und Charakter ins Spiel – besonders wirkungsvoll auf naturbelassenem Holz
Die Parzelle liegt windexponiert am oberen Hang
Am Gaumen trocken und lebhaft — die aromatische Fülle tauscht über die Schlankheit hinweg
biozertifiziert nach Demeter
Matassa Olla Blanc VdF 2025 robust warmen GrüntonOlla Blanc ist Matassas gnstigster Weiwein Macabeu und Muskateller, taufrisch, zum Soforttrinken. Tom Lubbe macht hier keinen komplexen Naturwein fr Kenner, sondern einen einfachen, ehrlichen Weiwein fr den Alltag. Der 2025er ist der jngstmgliche Jahrgang, gerade erst abgefllt. Macabeu und Muskateller von alten Reben auf Schiefer, spontan vergoren, kein Schwefel. Die Muskateller Komponente gibt dem Wein eine aromatische Nase, die Macabeu die Struktur
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