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Restzucker 4
also 18 Monate
Nach der Abfüllung in die Flasche reift der Wein für mindestens 12 Monate weiter
Nubiola ist die Bezeichnung im piemontesischen Dialekt für Nebbiolo
Die Weinlese wird von Hand durchgeführt und in kleinen Behältern angeliefert
Don Tommaso Chianti Classico "Magnum ohne Holzkiste" Bio Gran Selezione DOCG Mazzetti d'Altavilla Restzucker 4Leuchtendes Rubin mit feinem Granatschimmer. Zeigt in der Nase zunchst feine wrzige Noten, nach Zedernholz und Kardamom, dann Brombeere und Kirsche, einladend. Am Gaumen sehr elegant und geschliffen, satte Kirschfrucht, gepaart mit Noten nach Granatapfel und Gojibeeren, ffnet sich mit viel feinmaschigem, sehr gut platziertem Tannin.
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