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Der Celeste Crianza reift dann 12 Monate in französischen und amerikanischen Holzfässern (20% davon Neuholz)
dank seiner robusten Gerbstoffstruktur gut zu kräftigem Essen passend
Sehr langer und feiner Nachhall
Im Körper trägt er eine Fülle von Rosinen- und Aprikosenaromen
Tahiti Vanille und Kardamom
Barbera La Cappelletta '18 - 75cl Syrah Der Celeste Crianza reift dannVinifikation Ausbau Lange Maischegrung, sanfte Pressung, Handlese, in kleinen Kisten. Ausbau in neuen Barriques fr 16 Monate. Degustationsnotiz Die Duftpalette prsentiert sich mit Minze, Anis und Ingwer, weissem Pfeffer, kandierten Kirschen und Johannisbeeren sowie Veilchen und Rosenduft. Mit herrlicher Fruchthlle am Gaumen endet er mit beachtlicher Lnge und von einer feinen Kakaonote gekennzeichnet. Ein klassischer, eleganter Barbera mit gekonnt
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