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sofort schonend abgepresst
Kurzum: ein finessenreiches
Jede Traubensorte wird bei ihrem optimalen Reifegrad von Hand gelesen und lange auf der Maische in Stahltanks ohne Temperaturregulierung vergoren
Am Gaumen präsentiert er sich mit einer harmonischen Struktur
Dazu gesellen sich danach Aromen von Provencekräutern
Villa de Corullón DO '20 - 75cl Jahrgang:2020 sofort schonend abgepresstVinifikation Ausbau Im Holzfass vinifiziert, anschliessend whrend 10 Monaten in franzsischen Barriques ausgebaut. Degustationsnotiz In der Nase Aromen von schwarzen und roten Beeren, Veilchen, Fenchelsamen und Mandeln sowie ein Hauch von Cola. Im Geschmack wrzig, mit Aromen von schwarzen Beeren sowie floralen und mineralischen Noten. Vollendet durch eine frische Sure und schn integrierte, kompakte Tannine. Ein langes, volles Finale.
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