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der weniger auf laute Frucht als auf Würze
eine beeindruckende Fülle und gleichzeitig eine Säure
In der Nase feine Patisserie mit etwas Marzipan
kühlen Tiefe
bietet der Painting the Past Mustertopf in Heather die ideale Möglichkeit
Jestin Clos de Cumières, Extra Brut 2013 souvignier gris der weniger auf laute FruchtCumires liegt im Tal der Marne, an einem nach Sden geneigten Hang, und gilt seit jeher als eine der wrmsten Ecken der Champagne. Ein Clos ist ein ummauertes Stck Weinberg meist klein, meist alt, und in der Champagne selten genug, um eigens auf dem Etikett zu stehen. Pinot Noir und Chardonnay aus dieser einen Lage, gefllt von Herv Jestin, Jahrgang 2013, Extra Brut. Es ist die teuerste Flasche unter seinen hier gelisteten Weinen, und der Grund liegt