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wärmende Fruchtaromen
begleitet von schwarzen Johannisbeeren
Anschliessend reift der Camarcanda 18 Monate in neuen und leicht gebrauchten Barriques
vollen Aroma
Mineralität und sein vielschichtiges Aroma ergeben ein komplexes geschmackliches Bild und machen den Blanc de Noirs zum perfekten Essensbegleiter
Cont'Ugo Bolgheri DOC '24 - 75cl Penedès rot wärmende FruchtaromenVinifikation Ausbau Die Trauben fr diesen reinen Merlot stammen aus den besten Reblagen des Weinguts zwischen Bolgheri und Castagneto Carducci. Guado al Tasso hatte schon lnger das Potenzial der Rebsorte fr diesen Standort entdeckt und damit experimentiert. Aber erst mit dem Jahrgang 2011 war gesetzlich eine Abfllung aus 100% Merlot erlaubt. Nach der streng selektiven Handlese wird das Traubengut sanft gepresst. Die Fermentation findet in franzsischen