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den Quintas
SERVIEREMPFEHUNG: Harmoniert hervorragend zu deftigen Braten
Gute mittlere Dichte und Länge
BEURTEILUNG: Es ist ein sehr reichhaltiger und aromatischer Wein mit Nuancen von Honig
Heute gehört die Kellerei Terlan mit ca
Nero d'Avola Punto 20 Sicilia IGT Rotwein Wein trocken Italien (12 x 0,75l) Stahltank den QuintasSTORY: Das Weingut Ottoventi wurde 2004 von der Familie Mazzara mit 35 ha bewirtschafteter Flche gegrndet. Der Name Ottoventi (= 8 Winde) leitet sich aus den acht Windrichtungen ab, die teils milde Brise, teils rauh und hart das Klima in diesem Teil der Insel prgen. AUSBAU: Nach einer sanften Pressung der Trauben wird der Most unter kontrollierter Temperatur von rund 25 C with natural mit natrlichen Hefen vergoren. Es folgt eine malolaktische Grung