2020 Pierre André Pommard 1er Cru Les Epenots Silvaner meist sorgt aber moderne Kellertechnik

meist sorgt aber moderne Kellertechnik für schonendes Pressen und temperaturkontrollierte Gärung

Dieser Most wird dem bereits vergorenen Wein hinzugefügt und eine malolaktische Fermentation eingeleitet

Bourbon- und Cognac-Fässern sorgen für eine spannende Geschmacksexplosion: fruchtige Süße trifft hier auf Vanille und Karamell

Filet vom Rind

Chardonnay-Cuvée im Burgunderstil – zum ersten Mal mit einem kleinen Anteil Chenin Blanc verfeinert

2020 Pierre André Pommard 1er Cru Les Epenots Silvaner meist sorgt aber moderne KellertechnikIm Herzen der Cte de Beaune, wo Wein Geschichte schreibt, entsteht der Pierre Andr Pommard Premier Cru Les Epenots ein Pinot Noir mit Charakter. Die Reben wurzeln in den besonderen Bden von Pommard, wo Lehm, Kalk und eine natrliche Kiesschicht das Terroir prgen und dem Wein seine Tiefe verleihen. Die Vinifikation luft hier auf hohem Niveau: Der Start in temperaturgesteuerten Edelstahltanks mit einer Kaltmazeration sorgt fr ein Maximum an Aromen. Die