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Salate: Die Säure und die frischen Aromen des Weins passen gut zu Salaten
Rebsorte: Tsolikouri
Der Saft schmeckt sehr elegant mit einer exotische Würze
dessen Weinberge zwischen 400 und 600 Metern über dem Meeresspiegel liegen
Ein sehr ernsthafter Roséwein die viel Freude bereitet
Christian Tschida - Felsen II 2022 Grauburgunder Salate: Die Säure und dieEin einziger Weinberg, ein einziges Fass. Die Energie einer einzigen Parzelle, kultiviert auf skelettartigem Kalkstein und magischem Quarzgestein. Die knorrigen Syrah Reben in der Toplage Eisner wurzeln tief im kargen, steinigen Boden und halten so Ertrag und Alkoholgehalt auf natrliche Weise in Grenzen. Das konzentrierte Aroma dieses auergewhnlichen Traubensaftes entfaltet sich Schicht fr Schicht nach tiefschwarzen Oliven, Puttanesca Sauce und einem