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die besonderen Wert auf Genuss und höchste Fleischqualität legen
Wie der Name es schon sagt
kräftiges Aroma und außergewöhnlich zarte Textur durch Trockenreifung im Dry-Ager
dass das Stück durch seine besondere Form an ein Bügeleisen erinnert
Fein marmoriert
DWF Wagyu Roastbeef Dry-Aged Gewicht:238g die besonderen Wert auf GenussBeschreibung: Das Roastbeef stammt aus dem mittleren Rckenabschnitt, zwischen Hochrippe und Hfte. Dieser Teil zhlt zu den beliebtesten Edelteilstcken, da er eine gleichmige Faserstruktur mit einem schtzenden Fettdeckel aufweist. Intensiv gereift und vollmundig im Geschmack. Feine Marmorierung, krftiges Aroma und auergewhnlich zarte Textur durch Trockenreifung im Dry Ager