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Die Verfeinerung über mindestens 18 Monate erfolgt in hauptsächlich neuen Barriques aus französischer Eiche à 300l und 400l
Am Gaumen zeigt sich dieser elegante
dazu Röstnoten von Kaffee und Rauch sowie ein Hauch von Erdigkeit
zeigt Moncerbal einen «wärmeren» Charakter mit viel reifer Fruchtaromatik
Der Terroir Premier Cru ist ein Champagner für jeden Geschmack und dabei ideal für ein entspanntes Abendessen im echten Bistronomie-Stil
Campo alla Giostra DOC '20 75cl Aragonez Die Verfeinerung über mindestens 18Degustationsnotiz In der Nase breit und klar, mit Noten von Brombeeren und Cassis, gereifte Peperoni, Kakao und Lakritze. Im Gaumen sehr harmonisch mit guter Struktur, Das Finale ist langanhaltend mit angenehmen Noten von berreifen roten Frchten.