Le Cupole 2023 Tenuta di Trinoro Vila Nova de Gaia Bodensee-Felchen mit Mandelblättchen und Zitronen-Kapern-Butter

Bodensee-Felchen mit Mandelblättchen und Zitronen-Kapern-Butter – Schweizer Süsswasserfisch zur Brioche-Hefe-Aromatik

in der die Küfer (Tonnelier) jedes Barrique von Hand fertigen – von der Auswahl des französischen oder amerikanischen Eichenholzes bis zur Toastung

95 Pkt Falstaff) = ungereift

Das Hotel ist beruhmt für seinen klassischen Afternoon Tea – eine britisch-kanadische Tradition mit eigener exklusiver Tee-Mischung

der wie ein gereifter Whisky genossen werden will

Le Cupole 2023 Tenuta di Trinoro Vila Nova de Gaia Bodensee-Felchen mit Mandelblättchen und Zitronen-Kapern-ButterLe Cupole 2023 Zweitwein der Tenuta di Trinoro aus dem Val d'Orcia. Wine Advocate 94+, Vinous 92, James Suckling 92 Punkte. Andrea Franchetti pflanzte in den 1980ern in Sarteano Bordeaux Reben mitten in die sdliche Toskana Ton, Kalk und Kies wie in Saint milion. Cuve: 41% Merlot, 39% Cabernet Franc, 14% Cabernet Sauvignon, 6% Petit Verdot. 8 Monate gebrauchte franzsische Barriques, dann 10 Monate Beton. Ein Toskaner mit Bordeaux DNA, der schon jung