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In der Nase zeigt der Wein ein grosszügiges Bouquet mit Veilchen
reifen Pflaumen und orientalischen Gewürzen die Nase
Nach der Pressung erfolgt der Ausbau des Jungweins in Barriques französischer Eiche während ca
Am Gaumen präsentiert er sich ausgewogen
die Tannine sind reif und fein eingebunden
Brunello di Montalcino DOCG '16 - 37.5cl Cims de Porrera In der Nase zeigt derVinifikation Ausbau Der Ausbau dieses Brunello di Montalcino erfolgte im Stahltank. Degustationsnotiz Im Bouquet berwiegen die Aromen von gedrrten Frchten wie Datteln, Bananen, Kirschen mit einem interessanten Anflug von Pfirsich. Getrocknete Kruter Salbei, Lorbeer und Minze werden von einer Prise Zimt und Nelke untermalt. Mit saftiger Geschmackskonzentration, dezenter Extraktssse und satten Gerbstoffen zeigt er sich am Gaumen kraftvoll und elegant