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mit reifer Sauvignon-Frucht
zeigt das Potenzial des Jahrgangs
Ertragsreduzierung durch Ausdünnung
Region: Champagne (Premier Cru Les Mesneux
Bourgogne Chardonnay „Sous la Velle“ 2024 – Domaine Christian Bellang & FilsEin eleganter weißer Burgunder – frisch
Champagner Tasting 17. September 19:30 Uhr Champagner unter 40 mit reifer Sauvignon-FruchtChampagner Tasting Terroir & Handschrift Donnerstag, 17. September 2026 19: 30 Uhr Was macht einen Champagner wirklich unverwechselbar? Ist es die Rebsorte, der Boden, die Herkunft, der Ausbau oder am Ende vor allem die Handschrift des Winzers? Bei unserem Champagner Tasting im September gehen wir genau dieser Frage nach und zeigen, wie unterschiedlich Winzer die Champagne interpretieren knnen. Von kreidiger Przision und puristischer Frische bis zu
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